Dieten för vintern bör inte vara restriktiv. Det är inte utan anledning som vi går upp lite i vikt på vintern – med ytterligare 1-2 kilogram vill kroppen skydda sig mot kylan. Värre är det när det inte slutar med två kilo. Hur ska menyn i en vinterdiet se ut för att du ska hålla dig frisk till våren?

Vinterär ett svårt test för vår kropp. Frost knarrar utanför fönstret, trycket hoppar och det är ingen sol. Inte bara är ditthumörsämre, du är ofta försvagad. Och de aktiverade virusen och bakterierna väntar på det lämpliga tillfället att invadera systemets inre. Du kan försöka bekämpa alla dessa aurans motgångar med en korrekt balanseradbantningsdiet .

Aptiten är större på vintern

Under de frostiga månaderna är vår aptit vanligtvis för god. Vi dras särskilt till söta snacks, choklad, kakor och feta, tunga rätter. Vårt energibehov ökar faktiskt något på vintern. Kroppen måste hålla en konstant kroppstemperatur, även när utetemperaturen sjunker till -20oC, vilket är en riktig utmaning. Att generera värme är en mycket energikrävande process. Du måste mobilisera all din kraft, använda dina reserver och omvandla energin från maten till värme, som ska användas för att värma upp kroppen. Men om du inte vill gå upp i vikt måste du vara viljestark och dämpa aptiten lite.

Balanserad vinterkost

En vinterdiet bör ge större mängder vitaminer och mineraler, eftersom de utgör en sköld som skyddar oss i kampen mot bakterier och virus. Din kost bör vara rik på protein och komplexa kolhydrater. Proteiner används för att bygga upp kroppens strukturer, skydda mot skador och låta cellerna regenereras. Komplexa kolhydrater är en källa till mycket värdefull energi som frigörs systematiskt och gradvis. Det är värt att minimera tillgången på mättat animaliskt fett och kolesterol. Om du inte vill gå upp i vikt, bättre ge upp fett kött, pommes frites, snabbmat och godis. Ät klokt och glöm inte att en välbalanserad kost garanterar välbefinnande och är ett kraftfullt vapen mot alla sjukdomar. Vid val av matråvaror är inte bara kvantiteten viktig utan även kvaliteten på näringsämnena ochderas ursprung. Protein bör komma från magert fläsk, nötkött, fågel, fisk och mejeriprodukter. I en vinterdiet är vegetabiliska fetter från frön och nötter (olivolja, rapsolja, sojabönolja, druvfröolja) önskvärda. En hälsosam kost måste också innehålla mycket färsk frukt och grönsaker.

En hälsosam start på dagen

Det är bäst att börja vintermorgonen med en varm måltid. Frukosten ska vara värdefull och mättande. Du äter inte din nästa måltid om tre timmar, och du vill inte bli kall medan du väntar på bussen. Det är bäst att göra dig en energisk blandning av vete, havre och kornflingor. Tillsätt en skivad banan, några russin, en tesked linfrö, en nypa kanel och en matsked honung. Häll innehållet i skålen med varm lättmjölk. Om du inte gillar söt frukost kan du äta en omelett tillagad av två ångkokta ägg. Det är värt att lägga till mörkt bröd och en grönsakslapp gjord av tomat, gurka, paprika och gröna ärtor.

Andra frukost

Om du är hemma kan du förbereda dig en fin smörgås. Använd fullkornsbröd, ost eller magert kött och mycket sallad, tomat, gurka och rädisa. Om du inte har tid är det värt att äta yoghurt med spannmål, frukt- och grönsakssallad med hårdkokt ägg, smörgåsost med krispigt bröd. När du känner dig väldigt hungrig kan du äta en bar granola och frukt, dricka en mjölkdryck eller fruktjuice med tillsats av spannmål.

Fyllande middag

Bör vara dagens huvudmåltid. Den måste innehålla en proteinrik produkt, t ex fågel eller fisk, och en stor del grönsaker. Kött äts bäst kokt, bakat i folie eller grillat, medan grönsaker äts råa, i form av en sallad, eller eventuellt ångade. För att dricka kan du förbereda ett glas ren soppa, inte kryddad med grädde eller mjöl.

Afternoon tea

Inte obligatoriskt. Men om du känner dig hungrig, ta efter lite frukt, till exempel äpple, päron, apelsin, vindruvor. Alternativt kan du till afternoon tea äta yoghurt med reducerad socker- och fetth alt och knäckebröd.

Middag

Komponera den så att den inte belastar matsmältningskanalen. Därför ska det vara lättsmält och stilla din hunger så att du inte vaknar på nätterna med ett mullrande i magen. Det kan till exempel vara keso med yoghurt och rostat bröd. Ett annat förslag är mörkt ris bakat med äpple och kanel. Innan du går och lägger dig kan du dricka ett glas varm mjölk med en tesked honung.

Viktig

Hur går du ner i vikt från din dagliga kost?

» Tillaga de bräserade kötträtterna dagen före servering. Förvara dem i kylen över natten. Efter att ha tagit ut den, ta bort det översta lagret av fett från maten.

» När du förbereder din salladsdressing, använd naturlig yoghurt istället för grädde.

» För pasta och ris, gör såser baserade på tomater och andra grönsaker, inte grädde eller ost.

» När du förbereder potatismos, använd endast lättmjölk.

» Ge upp grädde och smaksätt dina soppor med mjölk eller äggula.

» Häll inte oljan i skålen direkt från flaskan. Strö över salladen med olivolja eller använd en sked

» Ät grönsaker och frukt obearbetade i form av sallader och sallader

» Skaffa en bra teflonbelagd panna och börja steka rätter utan att tillsätta fett.

» Använd endast vegetabiliska fetter i ditt kök.

» När du köper konserverad fisk, välj naturlig s altlake eller tomatsås istället för olja.

» Kontrollera matens näringsvärde på förpackningen

» Välj en produkt med låg fetth alt och låg kalori.

» Sluta alkohol med måltider.

Kategori:

Dieter