Blåbärs- eller blåbärscocktail, mycket sallad, broccoli och persilja, magert fågel och fisk, mörkt bröd … Kosten är god, kräver inga uppoffringar, och hur hälsosam! Särskilt bra för din syn. Se en exempelmeny i kosten för friska ögon.
Ögonsom grönt, öppna ytor och en ordentligdiet . Här är en exempelmeny i en diet som är bra för synen
En diet bra för ögonen - ett exempel på en daglig meny
»Frukost
- blåbärssmoothie gjord av 1/2 kopp frysta blåbär och 1/2 kopp vanlig yoghurt
- 2 skivor fullkornsbröd tunt utspridda med margarin med en skiva halvskummad keso och 2 salladsblad
- kopp skogsfruktte
» 2:a frukosten
- grahamsbröd tunt smörat med en skiva ost
- skål med grönkålssallad
» Lunch
- en tallrik broccolisoppa med krutonger gjorda av fullkornsbröd, strö över en sked natk
- fågelbröst med spenat
- en skål med isbergssallad med tomat kryddad med vinägrett (olivolja med citronsaft, s alt och peppar)
- 2 msk brunt ris
- glas tomatjuice
» Afternoon tea
- morots- och äppelsallad med en näve hackade valnötter, strö över pressad citronsaft
- glas mörk druvjuice
» Middag
- sallad med 3-4 halvkokta broccolibuketter, 1/2 dl gröna bönor, 1/2 tärnad kycklingbröst bakat i folie, toppad med en sås av 1/4 dl naturell yoghurt, tsk majonnäs och 2 vitlöksklyftor pressad genom pressen och generöst strös över hackad persilja
Ät det om du vill ha bra syn:
- grönkål, spenat, broccoli, sallad, persilja, ärtor, majs, tomater, morötter
- blåbär, blåbär, aronia
- halvskumma mejeriprodukter, smör
- fullkorns- och fullkornsbröd, brunt ris, tjocka gryn, fullkornspasta
- nötter, solrosfrön, pumpafrön
- havsfisk
Undvik detta:
- högt bearbetade produkter
- snabbmat
- grönsaker och frukt kokta för länge
- färdiga kakor och kakor