Måste du ge upp sötma? Alla gillar dem … utom nutritionister och läkare. De har rätt, vår kropp behöver trots allt inte godis till någonting. De ger tomma kalorier och orsakar många sjukdomar. Men då och då, noggrant utvalda - varför inte! Hur ofta kan du äta godis?

Att ätagodisleder till övervikt och fetma, orsakar karies, ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes och åderförkalkning och ökar kolesterolnivåerna. Om vi ​​åt dem då och då skulle det inte vara några problem. Men kroppen vänjer sig extremt lätt vid den söta smaken, och någon gång är det svårt att vara måttlig.

Godis har ytterligare en nackdel: människor som äter det istället för en hälsosam måltid berövar sig själva viktiga näringsämnen. Istället har de tomma kalorier.

Varför är kalorierna i godiset tomma?

Godis innehåller socker som är en av de enkla kolhydraterna som snabbt ökar glukosnivån i blodet. Till skillnad från komplexa kolhydrater förbränns enkla kolhydrater snabbt, så de kommer inte att tillfredsställa din aptit, så du känner dig hungrig kort efter att ha ätit dem.

Välj inte godis med härdat fett!

Det värsta är konfektbrödet - mördegskakor, kex, rån, smördekor, samt barer och godis. Som alla godis innehåller de mycket socker, men det finns även konfektfett i dem. Den värsta typen av fett är gjord av hydrerat vegetabiliskt fett, och ibland även animaliskt fett (t.ex. hydrerat ister eller torskleverolja).

Varför är det vegetabiliska fettet som rekommenderas av dietister skadligt i godis? Det är bearbetat, innehåller skadligatransisomerer , som sänker det goda HDL-kolesterolet och ökar det onda LDL-kolesterolet på samma gång.

Färdiga kakor - vad döljer sig i dem?

Godis som du kan äta då och då

Förutom glass är "hälsosammare" godis kalorier (över 500 kcal i 100 g), de bör avnjutas, inte ätas för mycket.

●Choklad- gjord av kakaobönor, som efter malning för att erhålla kakaomassa, och därav den s.k. kakao (kakao) och kakaosmör. Socker och mjölk tillsätts till dem. Ju mer kakao i choklad, desto merbättre - den är rik på magnesium, kalcium, järn och till och med fluor och koppar, samt vitamin A och E.

Mjölkchoklad innehåller mindre av det (men mer socker), och vit choklad saknar det helt. Vi väljermörk choklad , som innehåller minst 75 procent. kakao. Det finns också teobromin i choklad, som kan sänka blodtrycket, och aminosyror som omvandlas till serotonin, lyckohormonet, i kroppen. Fettet i choklad är av vegetabiliskt ursprung, så det innehåller inte kolesterol.

●Sesamfrön- det finns bara tre ingredienser i dem: sesamfrön, socker och glukos (båda enkla sockerarter). Men sesam är rikt på fettlösliga vitaminer A, D, E, K och B-vitaminer, magnesium, kalium, kalcium, järn, zink och fosfor. Som oljeväxt innehåller den värdefulla omega-3-fettsyror. Det finns också lecitin i det, vilket förbättrar hjärnans funktion.

●Halva- dess grundingrediens är ocksåsesam . Den söta smaken tillhandahålls genom tillsats av socker eller glukos eller fruktossirap. Vi väljer halva som innehåller så mycket sesam som möjligt (över 50%). Beroende på smak finns det även kakao, vanilj, nötter och russin i halvan. Undvik halva med härdat vegetabiliskt fett eller tvålörtsrot.

●Glass- de traditionella, dvs gjorda på mjölk, är en källa till protein, kalcium och vitamin B. Yoghurtglass är mindre kaloririk än dem, och sorbet ha minst kalorier. Tyvärr har de alla socker, så du kan äta dem då och då.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Vad äter du