DHA-syra - som tillhör gruppen omega-3-fettsyror - har unika hälsoegenskaper. Rätt dos kan skydda mot Alzheimers sjukdom, makuladegeneration (AMD), depression, samt minska risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar och lindra symtomen vid reumatiska sjukdomar. Vissa människor bör dock vara försiktiga med överdriven konsumtion av DHA eftersom det kan skada mer än hjälpa.

DHA-syra(dokosahexaensyra) tillhör de fleromättade fettsyrorna från gruppen omega-3-fettsyror. De kallas också för essentiella fettsyror, eftersom deras brist eller brist i kosten orsakar hälsorubbningar, och dessutom kan de inte syntetiseras i människokroppen. DHA-syra spelar en nyckelroll i nervsystemets funktion. Konsumeras i lämpliga doser, stöder det också immunförsvaret och kardiovaskulära systemens arbete. Dessutom lindrar det symptomen på reumatiska sjukdomar, har en gynnsam effekt på hormonbalansen och främjar eliminering av gifter från kroppen. Men i vissa fall kan överdriven konsumtion skada snarare än hjälpa.

DHA-syra ökar risken för prostatacancer och tjocktarmscancer?

Vissa forskare hävdar att omega-3 omättade fettsyror (inklusive DHA), på grund av sina antiinflammatoriska egenskaper, kan ha positiva effekter vid förebyggande och behandling av cancer, bl.a. bröstcancer, lungcancer, prostatacancer eller mag-tarmcancer. Det finns dock studier som tyder på ett samband mellan DHA-konsumtion och utvecklingen av vissa av dessa cancerformer.

Forskare från Fred Hutchinson Cancer Research Center i Journal of the National Cancer Institute hävdar att den höga koncentrationen av syror EPA, DHA och DPA ökar med 71 procent. risken för de mest aggressiva formerna av prostatacancer, med hög risk för metastaser, med 44 %. risken för prostatacancer med låg risk för metastaser, och med 43 procent. ökar risken för alla former av denna cancer. Således bekräftade de resultaten av studier av andra forskare som tidigare visat ett samband mellan utvecklingen av denna cancer och omega-3-syror. Samtidigt framhåller de att en kost rik på fisk och skaldjur inte utgör ett hot mot mäns hälsa. Det visar forskning frånJapan, där förekomsten av prostatacancer, särskilt dess farligaste form, är en av de lägsta i världen med denna typ av näring. Så de antar att ökat tillskott av omega-3-fettsyror kan vara skadligt.

I sin tur säger forskare från Michigan State University, vars forskningsresultat publicerades i tidskriften "Science", att fiskolja (rik på bland annat DHA-syror) kan vara associerad med kolit och tjocktarmscancer. I laboratoriemössen de studerade (som, det bör noteras, var mottagliga för inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet), behövde fiskolja (i höga doser) med ökad inflammation bara 4 veckor för att tumören skulle utvecklas. Forskare kräver en gräns för dosen av DHA-syra, särskilt när det gäller personer med kronisk inflammation i mag-tarmkanalen.

DHA-syra minskar risken för hjärtinfarkt

DHA-syra stöder det kardiovaskulära systemets korrekta funktion. Det stabiliserar blodtrycket och skyddar mot att blodplättar klibbar ihop, och därmed - bildandet av blodproppar i kärlen. Dessutom sänker det nivån av det onda kolesterolet (LDL) och höjer nivån av det goda kolesterolet (HDL), vilket minskar risken för att utveckla åderförkalkning, och därmed - minskar sannolikheten för sjukdomar som kranskärlssjukdom eller hjärtinfarkt. Forskning visar att att äta mer än en fiskmåltid per vecka minskar med över 50 %. risk att dö i hjärtsjukdom (jämfört med personer som inte äter fisk alls eller bara äter fisk en gång i månaden). När det gäller personer som har haft en hjärtinfarkt minskar risken med 42%.

DHA-syra skyddar hjärnan även efter en stroke

DHA-syra kan skydda hjärnan från en stroke. Forskare från University of Louisiana i New Orleans går ett steg längre och argumenterar i "Translational Stroke Research" att DHA också kan skydda hjärnan efter en cerebrovaskulär olycka. Deras experiment på möss visade att administrering av DHA-syra 3 timmar efter stroken minskade området för hjärnskador med 40%. I sin tur, hos gnagare som fick en välgörande syra 4 och 5 timmar efter stroke, var hjärnskadan 66 procent. och 59 procent mindre (jämfört med djur som inte fick dem). Dessutom bidrog DHA-syra till att minska svullnad i hjärnan och stimulerade produktionen av neuroprotektin D1 - ett ämne som hjälper till att skydda nervvävnad från skador.

Viktig

DHA-syra - dosering

Enligt standarderna från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA), främjar DHA-syra att hjärnan, ögonen och hjärtat fungerar korrekt i en dos på 250 mg per dag.

SyraDHA kan förhindra makuladegeneration

DHA-syra är en komponent i ögats näthinna. Dess brist hos de yngsta kan leda till retinopati hos för tidigt födda barn. Å andra sidan är barn som inte äter fisk mer mottagliga för synnedsättning och ser sämre. Däremot kan en brist på DHA och andra omega-3-syror i hög ålder bidra till degenerering av gula fläcken (den centrala delen av näthinnan), vilket kan leda till blindhet. Detta bekräftas av resultaten av forskning av amerikanska forskare, som publicerades i tidskriften "Archives of Ophthalmology". Dr William G. Christen från Brigham and Women's Hospital i Boston och hans team har undersökt en grupp kvinnor som ännu inte har diagnostiserats med AMD på flera år. Det visade sig att kvinnor som konsumerade mest omega-3-fettsyror hade 38 procent. lägre risk för makuladegeneration (jämfört med gruppen kvinnor som konsumerade minst omega-3-fettsyror). Resultaten gällde både DHA och EPA. Å andra sidan var att äta en portion fisk per vecka - jämfört med att konsumera en portion fisk per månad - 42 procent. lägre risk att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration. Sammanfattningsvis: regelbunden konsumtion av DHA och EPA minskar avsevärt risken för AMD.

Viktig

DHA-syra - vilka produkter innehåller den?

Den rikaste källan till DHA är fet havsfisk som: lax, tonfisk, sill, makrill, sardiner, ansjovis och hälleflundra. För att möta efterfrågan på omega-3-fettsyror bör du äta fisk minst 2-3 gånger i veckan

Dessutom kan DHA finnas i alger, nötter, tofu, linfrö och vegetabiliska oljor, särskilt linolja, men även i raps, som är till och med en rikare källa än olivolja. Men andelen omega-3 till omega-6-fettsyror är definitivt sämre i oljor än i marin fisk.

CHECK>>Vilka FATs är värdefulla?

DHA-syra kan förebygga demens

DHA-syra förbättrar blodtillförseln till hjärnan och förbättrar flödet av nervstimuli mellan de grå och vita substanserna. Detta inkluderar effektiviteten i att tänka, förstå och komma ihåg beror på det. Tyvärr minskar dess nivå i hjärnan med åldern. Därför är det nödvändigt att komplettera dess brister för att minska risken för kognitiv dysfunktion vid en senare ålder. Det har visat sig att äldre som äter mycket fisk löper mindre risk att utveckla Alzheimers sjukdom och andra former av demens. Detta bekräftas bland annat av resultaten av forskning av forskare vid University of South Dakota i Sioux Falls. De hävdar att omega-3-fettsyror (inklusive DHA) bromsar förlusthastighetenhjärnvävnad under åldringsprocessen, och kan därmed skydda mot demens

DHA-syra för depression, ångest och schizofreni

DHA-syra, som en strukturell komponent i nervsystemet, spelar en betydande roll för dess funktion. Dess brist kan vara förknippad med störningar i cellmembranets stabilitet i neuroner och överföring av serotonin, noradrenalin och dopamin, vilket i sin tur är viktigt vid utvecklingen av kognitiva och humörstörningar som förekommer, bl.a. deprimerad. Denna tes bekräftas av forskning från forskare, som visar att patienter som lider av depression ofta har DHA-brist i hjärnan, särskilt i nyckelområdet i detta avseende, dvs frontalbarken. De hävdar också att kompletterande DHA (och andra omega-3 och omega-6) brister stöder behandlingen av psykiska störningar och sjukdomar i nervsystemet, inklusive depression och schizofreni. Resultaten är dock inte övertygande och ytterligare forskning behövs för att fastställa den verkliga rollen för individuella fleromättade fettsyror i behandlingen och förebyggandet av dessa tillstånd.

Kategori:

Hälsa